Mi is az a sült tea?

A sült tea valójában nem hagyományos értelemben vett teafű, hanem egy gyümölcskoncentrátum. Különböző gyümölcsöket (alma, bogyósok, citrusok) fűszerekkel (fajéj, szegfűszeg, csillagánizs) és cukorral (vagy édesítőszerrel) sütőben összesütnek. A gyümölcsök saját leve és a cukor szirupos állagot kap, ami tartósítja is a keveréket.

Hogyan készítsd el?

• Összetevők: 1 kg tetszőleges gyümölcs feldarabolva, 40-50 dkg cukor (vagy ennek megfelelő alternatíva), citromlé, fűszerek.
• Elkészítés: A gyümölcsöket és fűszereket keverd össze egy tepsiben, majd 180-200 fokon süsd kb. 30-45 percig, amíg levet nem ereszt és a szirup sűrűsödni nem kezd.
• Tartósítás: Forrón töltsd kis üvegekbe, zárd le, és fordítsd fejre pár percre (száraz dunszt).

Ha nincs időd a rohanó hétköznapokban a sült tea elkészítéséhez, válaszd a már kész alapot a webáruház különféle ízesítésű sült teáiból!

Hogyan fogyaszd?

2-3 teáskanálnyi sült teát tegyél egy bögrébe, és öntsd fel forró vízzel. A gyümölcsöket a végén meg lehet enni – ez adja a különlegességét a sima teafilterrel szemben.

Cukormentes változatok: Készítsd eritrittel vagy steviával, és hangsúlyozd a mentességet.

Funkcionális fűszerezés: Használj gyömbért az immunrendszerért vagy levendulát a stresszcsökkentésért.